Star Kitchen è la piattaforma dove Talenti, capacità creativa, cultura digitale e solida esperienza industriale si incontrano per dare vita a nuovi brand gastronomici.
STAR KITCHEN è una holding industriale specializzata nella creazione e gestione di nuovi format e brand nel settore Casual Food. La società è partecipata per il 60% dal Gruppo IDNTT , gruppo europeo quotato alla Borsa di Milano fondato nel 2010 da Christian Traviglia, e per il 40% da KUIRI , società partecipata dalla famiglia Del Vecchio , anche attraverso il fondo LMDV Capital , attivo nel settore Food & Beverage con diverse iniziative tra Milano, Pietrasanta e Portofino, tra cui la proprietà del Twiga e partecipazioni in BOEM e Acqua Fiuggi.
STAR KITCHEN ha la missione di sviluppare nuovi marchi di «food casual», partendo dalla popolarità dei Talent e dalla loro capacità di comunicare e attrarre i fan, trasformando il Talent in un Brand , il loro storytelling in marketing e la loro Fan Base (Fandom) nel mercato . STAR KITCHEN ha la missione di sviluppare nuovi marchi di «FOOD CASUAL», partendo dalla popolarità dei Talent e dalla loro capacità di comunicare e attrarre i fan, trasformando il Talent in un Brand, il loro storytelling in marketing e la loro Fan Base (Fandom) nel mercato.
Il modello di business di STAR KITCHEN prevede la creazione di nuovi brand nel mondo della ristorazione veloce e moderna (QSR) in partnership con i Talent, che conferiscono in modo esclusivo all'interno di un veicolo societario co-partecipato l' Intellectual Property del proprio Brand.
STAR KITCHEN diventa il " ponte " tra Cultura digitale e Cultura industriale realizzando così nuove catene di ristorazione veloce per soddisfare le richieste e i gusti delle nuove generazioni.
Una recente ricerca Deloitte evidenzia come i consumatori italiani preferiscano sempre più format food veloci, moderni, digitalizzati e con una forte identità, caratteristiche particolarmente adatte a brand che possono contare su una community già consolidata.
Co-fondatore di KUIRI , ha maturato una significativa esperienza nello sviluppo di modelli imprenditoriali innovativi nel settore food e retail. Il suo lavoro si concentra sulla costruzione di ecosistemi operativi che integrano tecnologia, produzione e distribuzione. All’interno di Star Kitchen contribuisce allo sviluppo delle partnership industriali e alla strutturazione dei modelli di crescita dei brand gastronomici.
Fondatore di IDNTT , gruppo europeo di comunicazione e AI-Tech quotato alle Borse di Milano e Francoforte. Con oltre vent’anni di esperienza nel digitale, ha sviluppato uno dei modelli più evoluti di Content Factory multicanale in Europa, capace di produrre e distribuire contenuti su larga scala per multinazionali, media e brand globali. In Star Kitchen porta la visione di trasformare creator, community e talenti gastronomici in brand food scalabili , grazie alla combinazione di contenuti, dati e distribuzione digitale.
Manager e imprenditore con consolidata esperienza nella consulenza direzionale, nell’IT, nelle telecomunicazioni e nella finanza. Nel corso della sua carriera ha collaborato con importanti società di consulenza internazionale e ricoperto ruoli in realtà tecnologiche e delle telecomunicazioni come Siemens, Finsiel, Lutech e Telecom Italia. Ha maturato inoltre esperienze nel settore bancario e in un fondo di Private Equity. Imprenditore per vocazione, ha fondato e portato alla cessione due società di consulenza strategica. In StarKitchen contribuisce allo sviluppo e crescita dell’azienda mettendo a disposizione la sua lunga esperienza manageriale.
STAR KITCHEN è sostenuta da LMDV Capital, holding di
investimento guidata da Leonardo Maria Del Vecchio,
parte della famiglia fondatrice di Luxottica.
Attraverso LMDV Capital vengono supportati progetti
imprenditoriali innovativi nei settori lifestyle,
consumer e food tech.
B Heroes, società italiana di venture capital e accelerazione dedicata alle startup innovative, affianca Star Kitchen nel percorso di sviluppo dell’iniziativa, supportandone la crescita e il rafforzamento del progetto imprenditoriale.
Azimut, gruppo globale indipendente attivo nell’asset e wealth management, sostiene STAR KITCHEN nel percorso di sviluppo e crescita del progetto, contribuendo al rafforzamento dell’iniziativa e delle sue prospettive future.